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威尼斯人网址:营养声明是对营养成分的解释

时间:2022/1/12 12:08:40   作者:   来源:   阅读:1   评论:0
内容摘要:营养声明是对营养成分的解释,对于营养成分的高、低、不含或丰富都有规定。营养物质功能声明是对营养物质的生理功能和其他功能的描述,是自愿选择的内容。虽然是自愿标注的内容,但如果要求标注,则应遵循相关规定:首先,必须在营养成分表中列出相应的营养含量值;第二,只有当营养成分含量符合要求或...
营养声明是对营养成分的解释,对于营养成分的高、低、不含或丰富都有规定。营养物质功能声明是对营养物质的生理功能和其他功能的描述,是自愿选择的内容。虽然是自愿标注的内容,但如果要求标注,则应遵循相关规定:首先,必须在营养成分表中列出相应的营养含量值;第二,只有当营养成分含量符合要求或其他限制性条件时才作出声明;第三,如果提出索赔,所使用的索赔条款应严格符合标准和规范条款的要求,不得随意更改。

专家建议:对于某些营养素需要较多摄入的人群,如处于生长发育时期的儿童和青少年,对蛋白质的需求相对较强。威尼斯人网址,在选择食物时,可以适当选择蛋白质含量较高的食物。对于需要限制一些营养的消费者,如高血压患者,可以选择低钠的食物。

热点5:如何合理判断指标菌群超标情况?

口译专家:吴清平,中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、广东省科学院微生物研究所名誉所长;刘秀梅,中国食品科学技术学会名誉副会长,中国疾病预防控制中心营养与健康研究所原食品安全首席专家

专家意见:指示性微生物指标,而非致病菌指标;卫生状况不符合要求,存在致病性微生物污染的潜在风险菌落总数和大肠菌群总数是常见的指示性微生物指标,主要用于评价食品和生产加工环境的清洁度。

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