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威尼斯人网站:生产经营未经标识的预包装食品

时间:2022/9/14 10:20:34   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:从消费者的角度来看,一些食品标签上有很多专业术语,普通消费者很难区分和理解,这给了商家一个乘胜的机会。例如,过度摄入反式脂肪酸会导致肥胖、失忆和心血管疾病风险增加等问题。一些消费者在购物时特别注意反式脂肪酸的组成。但事实上,反式脂肪酸通常不会直接出现在食品成分表中。蔬菜黄油和可可脂替代品实际上是反式脂肪酸的藏身之处,但...

从消费者的角度来看,一些食品标签上有很多专业术语,普通消费者很难区分和理解,这给了商家一个乘胜的机会。例如,过度摄入反式脂肪酸会导致肥胖、失忆和心血管疾病风险增加等问题。一些消费者在购物时特别注意反式脂肪酸的组成。但事实上,反式脂肪酸通常不会直接出现在食品成分表中。蔬菜黄油和可可脂替代品实际上是反式脂肪酸的藏身之处,但消费者经常被愚蠢地混淆。

从监管的角度来看,由于全国各地食品品种繁多,作坊规模小,难以有效覆盖监管力量。另外,非法食品标签的成本不高,使得一些商家在知情的情况下犯罪威尼斯人网站,客观上也增加了监管的难度——根据《食品安全法》,生产经营未经标识的预包装食品、食品添加剂,或标签和说明不符合要求的食品和食品添加剂,非法生产经营的食品和食品添加剂价值在1万元以下,并处以五千元以上五万元以下的罚款。货物价值在一万元以上的,处以货物价值5倍以上10倍以下的罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

生产日期和配料表等食品标签经常以小字出现在食品包装上,使消费者难以识别和监督。要真正实现“不符合标签和说明书内容的食品及食品添加剂不得投放市场”的法律要求,迫切需要完善监管手段,对违法违规行为零容忍,加快食品标签知识定向普及的步伐。让消费者理解,有信心购买。



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